Nei
giorni 29-30-31/03/ 2004 siamo stati in
un paese di nome Pescasseroli in cui vi è la sede del Parco
nazionale d’Abruzzo. Nel corso dei tre giorni abbiamo alloggiato nell’
hotel “Il Picchio”. Durante il viaggio di andata in Pullman abbiamo
conosciuto Luca e Manuela gli animatori dell’ associazione il
Sagittario.
La
mattina del primo giorno appena arrivati abbiamo lavorato il pane, gli
ingredienti sono:
farina,
lievito, sale, acqua. Ognuno di noi aveva la sua pasta di pane che
ha lavorato e gli ha dato la forma che ha voluto. Queste forme sono state
portate poi a cuocere al forno e la sera le abbiamo ritrovate a tavola.
Il
pomeriggio dopo la cerimonia di apertura dell’ organizzazione
siamo andati ai Colli Alti accompagnati da Massimo (la guida). Egli
ci ha spiegato che gli Appennini si sono formati dallo scontro della
placca continentale europea con quella africana.
Dopo
la visita ai Colli Alti siamo
andati da un apicoltore che ci ha dato delle informazioni
riguardanti il miele.
Millefiori:
le api succhiano il nettare da più tipi di fiori .
Il
secondo giorno la mattina siamo andati a Val Fondillo sempre
accompagnati da Massimo e dopo una passeggiata siamo arrivati ad una
sorgente dove abbiamo bevuto l’acqua.
Nel
pomeriggio siamo andati in un Ospedale per animali, li c’era
anche un orso femmina che si chiama Lauretta che era stata abbandonata
dalla madre e ritrovata da alcuni turisti. Tornati
in albergo ci è stata mostrata la lavorazione del latte per farlo
diventare ricotta. Dopo essere stato portato ad una certa
temperatura viene aggiunto il caglio che fa addensare una parte del latte.
Il
terzo ed ultimo giorno siamo andati alla Camosciara
e lì abbiamo fatto un gioco a coppie il grokking: un gioco
a coppie, che consiste nel bendare una delle due persone e la persona
sbendata accompagna l’ altra facendogli fare un percorso e di tanto in
tanto gli fa toccare qualcosa che si trova sul tragitto.
Alla
fine la persona bendata viene riaccompagnata al punto di partenza, viene
sbendata e deve riuscire a rifare il percorso.
Poi
siamo rimasti li per un po’ e dopo siamo tornati in albergo, nel
pomeriggio siamo tornati a Roma.
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